2025年9月1日，中国农业大学食品科学与营养工程学院国家杰青江正强教授（通讯作者）、国家优青杨绍青教授（通讯作者）在国际权威期刊《Journal of Advanced Research》（Top，Q1，IF2024=13）发表题为“Alginate oligosaccharides prevent and treat obesity by promoting brown fat thermogenesis rather than regulating gut microbiota”的研究性论文。

肥胖不仅与2型糖尿病、高血压及非酒精性脂肪肝?。∟AFLD）等代谢性疾病密切相关，还涉及脂肪组织作为促炎因子来源的作用。氧化应激与炎症在肥胖并发症发生发展中相互促进，是诱发胰岛素抵抗的重要环节。NAFLD 是最典型的肥胖并发症之一，游离脂肪酸（FFA）的异?；郾蝗衔瞧浜诵牟∫?。研究指出，脂肪酸除部分来自膳食外，主要源于脂肪组织甘油三酯分解及肝脏的碳水化合物新生脂肪生成，而这些过程高度依赖胰岛素作用。脂肪酸向外周脂肪或棕色脂肪组织转运，并通过非战栗产热促进能量消耗，被认为是缓解肥胖相关代谢综合征的重要途径。现有的药物治疗手段虽能在一定程度上控制体重，但副作用明显，且停药后体重反弹普遍。因此，天然活性物质如低聚糖逐渐受到关注。

低聚糖具有调节肠道菌群、改善代谢综合征、抗炎抗氧化及免疫调节等多重生物活性，其中褐藻胶寡糖（AOSs）因具备抗肥胖潜力而备受重视。然而其具体机制尚不清楚。基于前期研究成功制备聚合度2–4的AOSs，本研究采用肥胖预防与治疗模型，并结合抗生素干预和代谢组学手段，首次证实AOSs可通过促进能量代谢，而非单纯调控肠道菌群，发挥抗肥胖作用。这一发现为开发基于AOSs的天然干预策略提供了新的理论依据。

成果介绍

 • 功能性低聚糖可能通过多种不同机制发挥生理益处。然而，褐藻胶寡糖（AOSs）改善肥胖的具体机制仍不清楚。本研究旨在评估聚合度（DP）为2–4的AOSs对肥胖的作用，并揭示其潜在机制。

 • 该研究采用肥胖预防和治疗的小鼠模型评价AOSs对肥胖的影响；通过抗生素干预确定肠道菌群的作用；进一步探索腹腔注射AOSs对肥胖的治疗效果。

 • 研究结果表明，AOSs处理（1,000 mg/kg）能够预防和治疗肥胖，其效果与抗肥胖药物奥利司他相当。AOSs处理有效逆转了血清代谢谱，减少小肠脂质吸收，改善肝脏脂质代谢紊乱。同时，该处理还缓解了全身性低度炎症和氧化应激，增加了能量消耗，并改善了棕色脂肪组织的线粒体功能。此外，广谱抗生素干预并未削弱AOSs在改善肥胖中的作用，而腹腔注射AOSs也能改善代谢紊乱，提示AOSs改善肥胖的效果可能并非主要依赖于肠道微生物群。

 • 该研究首次提供了证据，表明AOSs能够通过降低全身性低度炎症和氧化应激、增加棕色脂肪组织的能量消耗，而非调控肠道微生物群，实现对肥胖的预防和治疗。

原文链接   https://doi.org/10.1016/j.jare.2025.08.067